Joomla ServiceBest Web HostingWeb Hosting

Union Hellénique de Marseille et de Sa Région

Soirée Grecque le 19 Octobre 2019. Danses le 26 Octobre à partir de 15 h 30.
Retour Accueil recettes grecques vu par vous Moussakas (gratin aux aubergines)

Moussakas (gratin aux aubergines)

Préparation : 1h
Cuisson : 1h 20min
Difficulté : moyen
Ingrédients :
(pour 6 personnes)
  • 6-7 aubergines
  • 500gr de viande hachée (boeuf
  • 3-4 tomates fraîches et mûres (ou 1 boîte de tomates pelées en cubes)
  • 5-6 pommes de terre
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • persil
  • muscade
  • cannelle
  • sel, poivre
  • 7dl de béchamel
  • 150gr de parmesan râpé

Epluchez les aubergines et taillez-les en rondelles. Mettez-les à dégorger avec du sel pendant 30min. Egoutez-les et faites-les sauter à l'huile.

Epluchez les pommes de terre et taillez-les en rondelles, faites-les sauter à l'huile.

Faites revenir à l'huile l'oignon haché. Ajoutez-y la viande hachée.

Assaisonnez. Faites cuire 10min, puis ajoutez les tomates. Laissez cuire pendant 15min.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, ensuite la moitié des aubergines, la viande hachée, puis le reste des aubergines. Terminez par une couche de béchamel. Saupoudrez le dessus de parmesan. Faites cuire 45min au four (170°). Servir tiède.

Variante : vous pouvez ajouter quelques morceaux de feta avec la viande hachée.

 
Info flash

rendez-vous le 26 Octobre 2019 à 15 h 30  pour les danses Grecques.

 

Venez apprendre à danser grec.

 

Danses Traditionnelles Grecques

 

rendez-vous le 26 Octobre 2019 à 15 h 30  pour les danses Grecques.


 

 

 

 

 

 






 

 

www.joomlatutos.com
mod_jts_counterstats
mod_jts_counterstats
mod_jts_counterstats
mod_jts_counterstats
mod_jts_counterstats
mod_jts_counterstats
Aujourd'hui :
22
Hier :
73
Mois :
902
Total :
129263
Il y a 2 utilisateurs en ligne